目前分類：我做料理 (45)

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食材:

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為什麼叫作蜂巢糕?咬一口就知道，密密麻麻的孔洞，不像蜂巢像甚麼?

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西班牙人喜歡吃起司，不過，西班牙起司在台灣還不算普遍

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台式香腸燉飯

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不要懷疑，這真的是一個平底鍋煎出來的作品

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南法風煎迦納:

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每一次料理完，覺得剩下的蛋白派不上用場很可惜

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因為做班尼客蛋需要英式馬芬

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青醬貝殼麵:

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(育芯)20111007.JPG  

我自己取名為紅椒蝦，線索是TLC奧利佛30分鐘上菜的節目

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中餐丙級題組練習

302E

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自從知道有西班牙恩利蛋(Spanish Omelette)這回事

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手工藍莓巧克力冰淇淋1.jpg手工藍莓巧克力冰淇淋2.jpg  

自己手工做的冰淇淋融化的比較快

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法國吐司2.jpg  

好吃的法國吐司真的不能懶惰

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大弟被公司派到上海工作，唯一不適應的，是上海的飲食，雖然台灣有塑化劑風波，對於上海不知來源的食物他卻更加不安心。

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雷陣雨的午後，檢查家裡的食材，決定做香蕉蛋糕。

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綠蘆筍佐荷蘭醬汁，口味是西式的，連蘆筍都是國外進口的，今天這一道異國料理，其實，應該可以有點台灣味。

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今天在家裡重製戚風蛋糕，在沒有老師指導與適合烘焙的烤箱加持下，

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烘焙老師劉明欽動作超快，

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阿嬤 蛋糕 劉老師 麵糊 麵包 典範 烘焙 經驗 老師 幾年

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