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今日課程:瓦倫核桃麵包、蜂蜜紅蘿蔔麵包
核桃重本,胡蘿蔔麵包造型超可愛,本期最後一堂的麵包課,真的好酷~~
*瓦倫核桃麵包-大的是天使烤模做出來的,另外小的是布丁模做出來的,出爐的口感外脆內軟,核桃的味道跟鹹度和在麵包裡唷~~
*蜂蜜紅蘿蔔麵包:大麵糰跟小麵糰的結和,小麵糰和抹茶粉,大麵團和蘿蔔絲,虧老師想得出來,好可愛的麵包~~
*加碼演出:海綿蛋糕,讓我驚豔的是,先在麵糊上畫上一條條直線,再用竹籤正反方向垂直畫線,就成了漂亮的花紋,還有,蛋糕烤好後,捲起來的工夫,原來,桿麵棍的功用那麼多
老師很捨得,今天的餡是一罐七百的烏梅醬...好吃!!!
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