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烘焙老師劉明欽動作超快,

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朋友在輔大後面的工業區成立公司

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今天上的是食品標示,發現,政府能為大眾做的事情實在太少...
吃,是每天必須面對的事情,然而,每個食品的原料、食品標示的管理,卻都是廠商的自由心證,誰會知道「大豆卵磷脂」指的是「乳化劑」?誰會知道所謂香料,指的是不知道多少種混在一起的化學物品...。還有鐵跟鈣之間會互相抑制,奶粉加了沒用,商人卻以廣告推了又推...。

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民國一百年520,馬總統就職三周年,灰頭土臉當下

我與小美一起去換股東小禮物

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順手練了一下橄欖型馬鈴薯,手快斷掉了...

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今日課程-炒蛋附脆培根及番茄、翠綠沙拉附藍紋乳酪醬、蒜苗馬鈴薯冷湯、原汁烤全雞附煎烤馬鈴薯

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今日課程:瓦倫核桃麵包、蜂蜜紅蘿蔔麵包

核桃重本,胡蘿蔔麵包造型超可愛,本期最後一堂的麵包課,真的好酷~~

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本期義大利麵最後一堂課-煙燻鮭魚四季豆天使麵、海老芋酥炸義大利麵疙瘩

使用燻鮭魚,還有甲仙的芋頭,好吃~~

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今日課程:主廚沙拉附油醋汁、蘇格蘭羊肉湯、白酒燴雞附瑞士麵疙瘩、炸蘋果圈

老師上課越來越爆笑了,可能因為夏天到了吧!

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麵包課老師私傳的餅乾食譜

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